Maj 29, 2020

8 läckra måste besöka restauranger i Ljubljana, Slovenien

Om det är en sak som jag helt underskattade om slovensk kultur, är det deras kärlek till mat. Jag har hört talas om Italiens läckra pizzor, jag har provat de saftiga köttfodrarna på Balkan och jag har ätit fler grekiska sallader än jag kan räkna, men aldrig i mitt liv har jag hört talas om den fantastiska slovenska matkulturen.

Det bästa med livsmedelskulturen i Slovenien är att det inte bara är deras traditionella sopiska rätter som är vattentäta, det är en blandning av Italien, Balkan och många andra europeiska matfrenzyländer.

Slovenien erbjuder verkligen den bästa blandningen av europeisk mat (både unga och gamla).


Medan jag kanske kan gilla om deras mat på mindre än 10 000 ord, låt oss hålla fast vid att bara nämna 8 av mina måste prova restaurangrekommendationer från Ljubljana, Slovenien.

AS Aperitivo

Om du letar efter någonstans högsta klass för att fira din första dag i Ljubljana, en födelsedag, en årsdag eller bara för att du kan, är AS Aperitivo en elegant restaurang som ligger i hjärtat av staden och erbjuder några av stadens finaste rätter. Du hittar både moderna och traditionella matplattor här, men många rekommenderar köttplattorna!

Pop's Place

Pop's Place är den hamburgare som du önskar att varje stad hade. Denna burgerbar hanteras faktiskt av samma familj som AS Aperitivo (restaurangen som nämns ovan). Ligger längs floden Ljubljanica till ett ganska överkomligt pris är det inte konstigt att du är bättre på att ringa framåt för att reservera dina platser. Deras meny erbjuder en mängd lokala biff grillad till perfektion tillsammans med andra veggie tallrikar, kycklingburgare, fisk och grillade revben.


Kralj Zara BBQ Restaurant

Kralj Zara BBQ är en varm plats i staden för lite högklassig hamburgare som äter! Listan över grillade kött är oändlig och alternativen för utsökt vin och snaps är underbart. Detta är en familjerestaurang med två våningar och ligger på den populära gatan Trubarjeva.

Julija

Du kan inte uppleva Ljubljana matkultur utan att sitta på en uteplats, smutta på ett glas lokalt vin och njuta av några läckra lokala rätter som grillade räkor eller potatis och svampsås. Julija serverar moderna versioner av de traditionella rätter som serveras i Ljubljana och är känd för sitt brett utbud av viner som produceras av några av Sloveniens bästa vinproducenter.

Druga Violina

Lägg bort det faktum att Druga Violina är värd för olika evenemang och workshops för barn och sysselsätter personal med specialbehov för att stödja hållbara stadsinitiativ, mat och dryck är utmärkt! Om du letar efter en restaurang som serverar traditionell slovensk mat på en fantastisk plats, till ett bra pris och som stöder underbara initiativ, är Druga Violina platsen att vara. Tips: deras potatismos är ett måste!


Klobasarna

Ibland letar du inte efter en restaurang, utan ett ställe att äta en snabb matbit och sedan stråla av att utforska igen. Klobasarna är en snabbmatrestaurang i centrum av staden som erbjuder upp den mest kända slovenska maträtten - Carniolan-korven. Denna plats serveras med en docka pepparrot, en sked med senap och en kaiserbulle, och erbjuder enkla men ändå läckra korv!

Gostilna Sestica

Jag tänker inte ljuga, Gostilna Sestica kanske är ett mer turistiskt ställe att vara när du blir kontaktad av servitörer som bär sina nationaldräkter och ofta välkomnas av traditionell livemusik och dans, men det är inte att säga att maten inte är utsökt . Det är! Denna restaurang har definitivt den största variationen av traditionell slovensk mat och är super prisvärd!

Makalonca

Vi besökte ursprungligen Makalonca för en öl när vi paddlade ombord på väg genom staden. Personalen var tillräckligt vänlig för att tjäna oss över staketet när vi satt längs floden på våra styrelser och smuttrade på lokalt öl. Andra gången vi anlände till några lättare tilltugg och ölprover (på vår ölturné) Denna plats är en bar och hamburgare, och även om jag inte har provat hamburgarna ännu, är platsen en av de bästa i staden. Inte bara sitter du längs floden Ljubljanica, men det är en av de enda som faktiskt ligger på floden.

Från dumplings till bovete gröt till gulash, det finns verkligen ingen brist på möjlighet att njuta av staden Ljubljana.

Medan staden skryter med gamla traditionella Slovenien-restauranger, finns det många nya hotspots och hamburgare som är värda att kolla in också. Det bästa med allt är att medan du tillbringar tid i stadens centrum kommer du sannolikt att spendera minst 75% av din tid på att äta och dricka längs vattnet. Många av städernas bästa (och prisvärda) barer och restauranger ligger längs floden Ljubljanica med fantastisk utsikt över kajakerna, segelbåtar och stå upp paddle boarders som flyter vidare.

Har du varit i Ljubljana, Slovenien? Vilka restauranger skulle du lägga till i listan? Traditionellt eller nytt, låt oss namnge dem alla!

Resan #Ljubljana skapades och hanterades i samarbete med Ljubljana Tourism Board. Travel Dudes har full redaktionell kontroll över innehållet som publiceras på denna webbplats.



TURISTIČKI ROTOR TURIZAM PLUS EMISIJA BR. 10 (Maj 2020)